Opiniones sobre El Nuevo Paraíso. (Gastronomía Y Hostelería) en Cuenca (Azuay)

El Nuevo Paraíso

1012 Opiniones

Gastronomía y hostelería

Restaurante vegetariano

Restaurante de desayunos

Simón Bolívar, Cuenca

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Descripción

Voy a contarte sobre un lugar que se ha convertido en uno de mis favoritos en Cuenca: El Nuevo Paraíso. Este restaurante vegetariano, que está en la calle Simón Bolívar, es un verdadero hallazgo. He ido muchas veces y, honestamente, nunca he salido decepcionado. 😋

Con casi mil reseñas y una calificación de 4.1 sobre 5, parece que muchos piensan igual que yo. Sus desayunos son una maravilla. Por unos pocos dólares, puedes disfrutar de un café, un jugo fresco, un enorme plato de huevos revueltos y hasta un delicioso sándwich de queso asado. Y lo mejor, siempre tengo suficiente para llevar a casa.

Algo que destaca son las ensaladas de frutas. No sé tú, pero a mí me encanta el sabor fresco que tienen. A la gente le parece que la soya es rey aquí; la usan en muchos platillos ¡y bien hecho! Sin embargo, estoy de acuerdo en que el lugar necesita un poco de cariño. Algunos dicen que la estética podría mejorar, pero, ¿quién busca un lugar elegante cuando la comida es tan buena?

Tienen asientos al aire libre, lo que es increíble, especialmente porque está justo frente al parque San Blas. Un sitio ideal para ir con amigos o en familia. Y si no tienes tiempo, tienen opciones para llevar, aunque es mejor comer ahí y disfrutar el ambiente.

Por cierto, la atención puede ser algo lenta en horas pico, pero el servicio es amable. En resumen, El Nuevo Paraíso es perfecto para quienes buscan comer sano, rico y a buen precio. Si aún no lo has probado, deberías darte una vuelta. ¡Te va a encantar! 🌱